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Capacitación: Curso de Nutrición Natural y Salud Holística

Curso de Nutrición Natural

Liliana Racauchi, es Co-Fundadora de Las Dalias, especialista en Salud Holística y Nutrición, con 41 años de experiencia y labor ininterrumpida, en relación a la salud psicofísica, y a la forma natural de abordarla.

Dirigido a:

  • Aquellas personas interesadas en Nutrición Natural y Salud Holística, que quieran incluir herramientas que le permitan mejorar su calidad de vida, prevenir y resolver temas concretos de salud.
  • También a psicólogos, profesores de yoga, terapeutas corporales, médicos, maestros, nutricionistas, masajistas, que deseen adquirir este tipo de conocimientos para transmitirlos y ayudar a su pacientes y alumnos.

Promoción: Inscripciones anteriores al 10 de Mayo 10% de bonificación.

PRIMER MÓDULO · 19, 20 y 21 de mayo.

PRIMER MÓDULO · 19, 20 y 21 de mayo.

Viernes
11 hs.: Presentación y explicación del Curso y del Módulo
16 a 19 hs. Curso

  • Las leyes de la naturaleza y del universo, en relación a la nutrición y a la salud
  • El concepto de yin y yan, contractivo, expansivo, agua, fuego, frío, calor
  • Una mirada holística de la salud
  • La incidencia del clima en nuestra salud
  • El concepto bio-energético de la salud
  • La comida y su relación con nuestros sentimientos
  • Los neurotransmisores y la salud
  • La adrenalina y su relación con la salud y alimentación
  • El triángulo de la salud: oxígeno, glucosa, grasa
  • La importancia de la oxigenación
  • Lo que genera la falta de proteína
  • Lo que genera la falta de carbohidratos de buena calidad (cereales integrales)
  • ¿Por qué consumimos tantos carbohidratos simples?
  • Macrobiótica, vegetarianismo, veganismo, crudivorismo

Sábado
9 a 12 hs. Curso

  • Lo que genera el exceso de azúcar
  • Lo que genera el exceso de lácteos
  • Lo que genera la cafeína y los químicos
  • Cuáles son los alimentos que deben ser parte de la ingesta cotidiana
  • Porqué el consumo de cereales integrales, su uso y propiedades terapéuticas

15,30 a 17,30 hs. Clase de cocina de otoño e invierno

Domingo
9 a 12 hs. Curso

  • Las legumbres, su uso y propiedades terapéuticas
  • Las algas su uso y propiedades terapéuticas
  • Las proteínas animales, su uso, propiedades terapéuticas
  • Las verduras, cuáles son de consumo cotidiano y cuáles no.
  • Las semillas, su consumo y propiedades terapéuticas
  • Las frutas, su consumo y propiedades terapéuticas.
  • Los aceites más adecuados
  • Alimentos ácidos y alimentos alcalinos, Sodio y Potasio, aprender a compensar
  • Qué significa un menú equilibrado en otoño e invierno, el cuidado de intestino, riñón y bronquios
  • Hierbas medicinales

16 a 18 hs. Evaluación preguntas y respuestas

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Liliana Racauchi Currículum

Liliana Racauchi hace 41 años se dedica a investigar sobre la Salud Psico- Física a
través de la Alimentación Natural, la Actividad Física, la Meditación y diferentes tipos de
Trabajos terapéuticos.

Ha investigado sobre temas relacionados con la salud y la educación. Estudios realizados por medio de seminarios, cursos, talleres de investigación, congresos, investigaciones hechas a través de diversas publicaciones, de la experiencia personal y de los cientos de personas que ha atendido, la llevaron a encontrar una síntesis propia en relación a una visión holística respecto a la posibilidad que el ser humano tiene de equilibrar su cuerpo-mente.

Actualmente y desde hace 22 años reside en Córdoba, en el Valle de Traslasierra, Argentina y es directora, junto a su esposo, José Bidart, de "Las Dalias · Wellnes Spa · Eco Posada de Terapias Naturales”, donde desarrolla su actividad como especialista en Salud Holística y Nutrición.

Ha publicado los siguientes libros:

  • “Aprendiendo a cuidar el cuerpo-mente” 200 recetas de Las Dalias, Editorial Kier, 2002
  • “Formas saludables de Vida” Editorial Lumen, 2005
  • “Aprender a comer y a vivir en libertad” de Editorial Kier, 2008
  • “Alimento para el cuerpo y el alma” de Editorial Kier, 2009
  • “Recetas naturales con sabores inolvidables, condimentadas con una historia de vida”, 2014, Oliver Group.

Actualmente junto a José Bidart comparte su experiencia y conocimiento a través del BLOG LAS DALIAS, en el cuál se han publicado hasta la fecha más de 100 notas y consejos sobre Salud Holística, Nutrición, Meditación, Yoga, Prevención y resolución de problemas psico-físicos y Transformación Personal. Ver Blog»

  • Publicación en el diario “Río Negro” durante 9 años de artículos semanales en una columna propia llamada “Vida Natural”.
  • Fundación y dirección de la Escuela para la Vida “Columba”, en Bariloche, para niños de jardín de infantes, cuyo plan de educación fue llamado “Educación por el amor”, avalado por la “UNICEF”.
  • Publicación de artículos sobre: Vida Natural y Salud Integral en la revista “Alternatura” de difusión en Bariloche y toda la Patagonia.
  • Publicación de artículos en la revista “Uno Mismo” de edición en Capital Federal, sobre los mismos temas.
  • Publicación de artículos durante 2 años y medio en la revista “Mujer” de difusión en Bariloche, Neuquen y San Martín de los Andes, sobre Cuidado Personal.
  • Publicación de artículos en la sección Salud del Diario “La Voz del Interior”.
  • Programa de radio en “Radio Nacional Bariloche”, creado y conducido durante 2 años llamado “Vida Natural"
  • Programa de radio en F.M. del Lago, en Bariloche, acerca de las mismas temáticas.
  • Programa de radio en F.M. Melodía en Bariloche, sobre alimentación y salud.
  • Programa de televisión en canal 6 de Bariloche”La salud y la alimentación”, cocinando en cámaras.
  • Seminarios dados en Bariloche, de 3 días de duración llamados “Vida Natural”.
  • Publicación del libro “Aprender a comer y a vivir en libertad”(5 ediciones).
  • Grupos de Reflexión sobre el Conocimiento de Uno Mismo dados en Córdoba y Bariloche.
  • Seminarios sobre “Una nueva Nutrición para el Cuerpo y la Mente” dados en La Plata y Buenos Aires y Córdoba.
  • Estadía de Aprendizaje en el Centro Educacional de Krishnamurti “Brockwood Park” en Inglaterra.
  • Talleres dados en diferentes partes del país sobre “Una nueva manera de vivir” y “Beneficios de una alimentación sana y natural para el cuidado del cuerpo y la mente”.

Primera Edición: "Curso de Nutrición Natural 2016"

En este primer curso los asistentes internalizaron diversos fundamentos y herramientas referidas a la Nutrición Natural y Salud Holística.
Las clases, de cupos reducidos, permitieron llevar adelante una metodología personalizada y participativa, en la cuál, las experiencias personales y el diálogo enriquecieron el proceso de aprendizaje.

Temáticas para el Año 2018

  • Tratamientos externos para dolencias comunes
  • Ejercicios bioenergéticos de descarga
  • La comida de los niños y del grupo familiar
  • Cómo influye el hábitat en relación a nuestra salud
  • La meditación como forma de auto curación
  • Las actividades expresivas como forma de auto curación
  • Diagnosis visual corporal a través de los ojos, el rostro, la postura, las manos, el cuerpo y la actitud en general
  • Cómo cada uno puede armar su propia comida en base a sus propias características
  • Cómo realizar una orientación nutricional

(c) Las Dalias. Posada - Spa Ecológico de Terapias Naturales