Receta Verduras al Wok

Receta Verduras al Wok

Esta receta ayudan a mejorar la condición psico-física, cuando el organismo se encuentra sobrecargado.

Ingredientes

4 zanahorias medianas

3 zucchinis

1 trozo de alga kombu

1 cucharadita de jengibre picado

1 cucharada y media de aceite de oliva de 1° presión en frío

salsa de soja orgánica

Preparación

Se calienta el wok con agua, hasta la mitad de su contenido. Mientras se cortan las verduras. Cuando el agua hierve, se desecha y se agrega el aceite y el jengibre. Se rehoga apenas unos minutos. Luego se agregan las zanahorias, cuando están semi-blandas se agregan las algas y los zucchinis. Se cocina todo, revolviendo siempre con cuchara de madera. Cuando las verduras están tiernas, se condimenta con la  salsa de soja.

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