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Mabel Cufré

Mabi como le decimos aquí, comenzó su trabajo en Las Dalias como mucama y su habilidad en elaborar platos especiales de la cocina natural, vegetariana, macrobiótica y vegana, ha hecho que hoy su trabajo se centralice solo en la cocina, donde trabaja como cocinera especializada en Cocina Natural, dictando, además, cursos de cocina, semanalmente a los huéspedes alojados.
Su formación es la siguiente:

  • “Gastronomía. Introducción a las Técnicas de Cocina” Escuela Le Mistral, Profesor Rito Cafaro.
  • “Informes y Turismo”. Profesora Adriana Asís.
  • “Auxiliar en Hotelería”.Profesora Adriana Asís.
  • “Primer Nivel en Gimnasia Psicofísica”.Profesor Leonardo Pigino.
  • “Segundo Nivel de Hatha Yoga”. Profesor Leonardo Pigino.
  • “Especialización en Alimentación, Cocina y Nutrición Natural”. En Las Dalias, formación dictada por Liliana Racauchi, especialista en Nutrición Natural, Directora de Las Dalias.
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(c) Las Dalias. Posada - Spa Ecológico de Terapias Naturales